Hôtel restaurant dans les Ardennes belges

Niché au cœur des paysages préservés des Ardennes belges, le Domaine des Hautes Fagnes est l’adresse idéale pour une expérience alliant nature, gastronomie et bien-être. Notre hôtel restaurant, situé dans un cadre enchanteur, vous invite à découvrir la richesse de cette région tout en profitant de services d’exception.

Notre hôtel restaurant dans les Ardennes belges bénéficie d’un emplacement privilégié au sein de la Réserve Naturelle des Hautes Fagnes. Cette région, reconnue pour sa biodiversité et ses paysages uniques, est le lieu parfait pour se déconnecter du quotidien. Chaque séjour dans notre hôtel est une invitation à renouer avec la nature, grâce à nos chambres confortables et nos services haut de gamme.

Avec ses 70 chambres, notre hôtel offre une variété de standings adaptés à toutes vos envies. De la chambre cosy à la suite élégante, chaque espace est aménagé pour garantir votre bien-être. La décoration, inspirée par l’environnement naturel des Ardennes, crée une ambiance apaisante, parfaite pour se ressourcer après une journée de découvertes.

Au Domaine des Hautes Fagnes, la cuisine est bien plus qu’un plaisir gustatif : c’est une histoire de famille. La Trattoria Filomena rend hommage à Nonna Filomena, une femme au caractère bien trempé, dont le courage et le savoir-faire ont inspiré toute une génération. Originaire de Castelmauro, dans la région du Molise en Italie, Filomena et son mari Michele ont quitté leur terre natale en 1970 pour bâtir un avenir en Belgique. Leur héritage, mêlant travail acharné et amour des bonnes choses, est aujourd’hui célébré dans chaque assiette.

Sous la direction d’Angelo Sabatelli, chef renommé originaire des Pouilles, la Trattoria Filomena, au sein de notre hôtel restaurant dans les Ardennes belges, vous invite à un voyage culinaire à travers l’Italie. Fort d’une carrière internationale et d’un amour profond pour les traditions culinaires, Angelo Sabatelli marie authenticité et modernité pour offrir des plats inspirés et savoureux. Des pâtes faites maison aux desserts délicats, chaque recette est conçue pour ravir vos papilles tout en racontant une histoire.

La Trattoria Filomena,au cœur de notre hôtel restaurant dans les Ardennes belges, célèbre la cuisine italienne à travers une carte raffinée et généreuse. Des antipasti savoureux aux primi piatti gourmands comme les tagliatelles au ragù ou les linguine aux vongole, chaque plat reflète l’héritage de Nonna Filomena. Les secondi de viande et de poisson, accompagnés de légumes grillés ou de polenta, séduisent par leur authenticité. Pour finir, les desserts maison comme le tiramisù préparé à la minute ou la panna cotta aux fruits rouges ajoutent une touche sucrée. Une cuisine qui mêle tradition et créativité, dans un cadre élégant et chaleureux.

La trattoria de notre hôtel restaurant dans les Ardennes belges vous accueille dans des espaces qui racontent chacun une histoire inspirée par l’Italie. La Trattoria vous invite à goûter à l’Italie d’antan, entre saveurs envoûtantes et décor chaleureux. Amalfi recrée la magie de la Côte Amalfitaine avec ses citronniers et son ambiance méditerranéenne. L’épicerie propose une pause gourmande dès le matin avec “la colazione” et permet d’emporter un morceau d’Italie grâce à une sélection de produits fins. Enfin, le bar offre un cadre convivial pour savourer un espresso ou partager un aperitivo en toute simplicité.

Situé au cœur de la réserve naturelle des Hautes Fagnes, notre hôtel restaurant dans les Ardennes belges offre un décor spectaculaire entre forêts denses, lacs scintillants et vastes tourbières. Ce plateau unique en Europe, façonné par des siècles d’histoire, est le paradis des amateurs de randonnées et d’observations naturelles. Ses célèbres caillebotis, sentiers en bois surélevés, vous guident à travers des paysages préservés où se cachent une faune et une flore remarquables. Avec ses 15 lacs, ce territoire est un véritable réservoir d’eau et un havre de sérénité pour les visiteurs en quête d’évasion.

Visitez notre parc à alpagas et découvrez ces animaux attachants, au tempérament doux, qui séduiront petits et grands. Une activité idéale pour une pause conviviale en famille ou entre amis, dans un cadre naturel apaisant.

Avec ses 2500 m² dédiés au bien-être, le centre wellness de notre hôtel restaurant dans les Ardennes belges est un véritable havre de paix. Piscine chauffée, saunas, hammams suédois, salles de relaxation, bulles extérieures et espaces de soins vous attendent pour une expérience de relaxation complète. Nos installations intérieures et extérieures vous permettent de profiter de moments de détente quelle que soit la saison.

Notre centre propose une large gamme de soins sur mesure, allant des massages relaxants aux soins du visage et du corps. Chaque traitement est conçu pour répondre à vos besoins spécifiques, favorisant la détente et la revitalisation. Nos esthéticiennes expérimentées utilisent des produits de haute qualité pour offrir des résultats visibles et durables.

Que vous soyez à la recherche d’une escapade romantique, d’un séjour en famille ou d’un moment de détente absolue, notre hôtel restaurant dans les Ardennes belges, est la destination idéale. Profitez d’un cadre naturel exceptionnel, d’une cuisine italienne savoureuse et d’un espace wellness dédié à votre bien-être. Offrez-vous une expérience unique alliant confort, gastronomie et sérénité. Réservez dès maintenant votre séjour et laissez-vous séduire par la beauté des Ardennes belges.