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Notre restaurant

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Un restaurant gastronomique dans les Ardennes belges

Terroir et créativité

En plein cœur des Ardennes belges, notre établissement vous accueille pour une immersion gustative. Chaque plat, soigneusement préparé, témoigne de l’authenticité des produits régionaux et du savoir-faire de notre chef Tristan. Au Domaine des Hautes Fagnes, nous mettons en avant la fine cuisine française, tout en incorporant une touche contemporaine pour éveiller vos sens. Par ailleurs, si l’envie vous prend de prolonger l’expérience, notre brasserie à Ovifat vous réserve d’autres surprises culinaires.

Veuillez noter que le restaurant ferme ses portes du lundi au mercredi (hors vacances scolaires), nous permettant ainsi de vous offrir la meilleure expérience possible dès notre réouverture chaque jeudi et ce jusqu’au 07/11/2024.

Du 08/11/2024 au 19/12/2024, notre restaurant interne sera en cours de rénovation. Celui-ci sera déplacé à 100 mètres de l’hôtel. Il vous accueillera le midi et le soir.

L'authenticité des saveurs au Domaine des Hautes Fagnes

Un voyage gastronomique

Rien ne vaut le plaisir de savourer des mets délicats dans le cadre somptueux de notre hôtel restaurant gastronomique dans les Ardennes belges. La précision de notre menu, attentif aux saisons, assure une richesse de saveurs à chaque bouchée. Pour ceux qui souhaitent découvrir une variété de choix, le Domaine des Hautes Fagnes se distingue également par sa restauration variée, assurant à chacun une expérience gustative inégalée. Les clients qui séjournent ou non à l’hôtel sont invités à réserver leurs tables le plus tôt possible auprès de notre réception à info@dhf.be.

Découvrez notre carte La carte des boissons/vins
Un Plat Gastronomique Composé De Légumes Et De Cubes De Poisson

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Découvrez notre restaurant à Ovifat

Notre restaurant à Ovifat, niché au cœur des Ardennes belges, est bien plus qu’un simple lieu de restauration, c’est une invitation à célébrer les richesses du terroir. Chaque plat est le reflet d’une sélection rigoureuse des produits locaux, combinant authenticité et fraîcheur. Notre équipe s’efforce d’honorer les traditions culinaires françaises, garantissant ainsi une expérience gastronomique inoubliable.

Une atmosphère unique lors de vos repas

Au fil des saisons, le restaurant du Domaine des Hautes Fagnes s’adapte pour offrir une palette gustative en harmonie avec la nature environnante. Dans notre quête d’excellence, la créativité de notre chef s’allie à la qualité des ingrédients régionaux pour vous offrir des plats d’exception. Que ce soit pour un dîner romantique, un déjeuner d’affaires, un banquet ou d’autres célébrations, notre établissement s’adapte à chaque occasion pour rendre votre moment culinaire mémorable.

Une expérience culinaire intégrale à Ovifat

Un voyage gustatif unique

Au sein de notre restaurant à Ovifat, nous visons non seulement à servir des plats extraordinaires mais aussi à créer une expérience culinaire complète. À partir du moment où vous franchissez la porte jusqu’à votre dernier coup de fourchette, chaque détail est conçu pour vous transporter dans un voyage gastronomique unique. Notre carte des vins, soigneusement choisie, est élaborée pour compléter chaque plat, enrichissant ainsi votre expérience gustative. Et si vous êtes amateur de café, ne manquez pas de conclure votre repas avec notre sélection de cafés et de thés artisanaux.

Évasion culinaire et repos

L’harmonie idéale pour une expérience complète

Notre restaurant à Ovifat transcende la simple notion de restauration pour devenir un havre où bien-être et plaisir des sens sont à l’honneur. À l’issue d’un repas exquis, pourquoi ne pas s’offrir un moment de détente en profitant des autres services de notre établissement ? Vous prolongerez ainsi votre expérience culinaire tout en savourant la chaleur et le raffinement de notre domaine.