Hotel restaurant in de Belgische Ardennen

Gelegen in het hart van de ongerepte landschappen van de Belgische Ardennen, is de Domaine des Hautes Fagnes de ideale bestemming voor een ervaring die natuur, gastronomie en welzijn combineert. Ons hotel-restaurant, gelegen in een betoverende omgeving, nodigt u uit om de rijkdom van deze regio te ontdekken en tegelijkertijd te genieten van uitzonderlijke diensten.

Ons hotel-restaurant in de Belgische Ardennen geniet een bevoorrechte locatie midden in het Natuurreservaat Hoge Venen. Deze regio, bekend om zijn biodiversiteit en unieke landschappen, is de perfecte plek om de dagelijkse beslommeringen te ontvluchten. Elk verblijf in ons hotel is een uitnodiging om weer in contact te komen met de natuur, dankzij onze comfortabele kamers en onze eersteklas services.

Met zijn 70 kamers biedt ons hotel een verscheidenheid aan verblijfstypes, aangepast aan al uw wensen. Van de knusse kamer tot de elegante suite, elke ruimte is ingericht om uw welzijn te garanderen. De inrichting, geïnspireerd door de natuurlijke omgeving van de Ardennen, creëert een rustgevende sfeer, perfect om bij te tanken na een dag vol ontdekkingen.

In Domaine des Hautes Fagnes, cuisine is much more than a culinary pleasure: it is a family story. Trattoria Filomena pays homage to Nonna Filomena, a woman with a strong character, whose courage and skill have inspired a whole generation. Originally from Castelmauro, in the Molise region of Italy, Filomena and her husband Michele left their native land in 1970 to build a future in Belgium. Their legacy, a blend of hard work and love for good things, is celebrated today in every dish.

Onder leiding van onze chef-kok nodigt Trattoria Filomena, in ons hotel-restaurant in de Belgische Ardennen, u uit voor een culinaire reis door Italië. Met een indrukwekkende carrière en een diepe liefde voor culinaire tradities combineert onze chef-kok authenticiteit en moderniteit om inspirerende en smakelijke gerechten te serveren. Van huisgemaakte pasta tot verfijnde desserts: elk recept is bedacht om uw smaakpapillen te prikkelen en tegelijkertijd een verhaal te vertellen.

Trattoria Filomena, in het hart van ons hotel-restaurant in de Belgische Ardennen, brengt de Italiaanse keuken tot eer met een verfijnde en royale menukaart. Van smakelijke antipasti tot heerlijke primi piatti zoals tagliatelle met ragù of linguine met vongole: elk gerecht weerspiegelt de traditie van Nonna Filomena. De secondi met vlees en vis, geserveerd met gegrilde groenten of polenta, overtuigen door hun authenticiteit. Tot slot zorgen huisgemaakte desserts, zoals de vers bereide tiramisu of de panna cotta met rode vruchten, voor een zoete afsluiting. Een keuken die traditie en creativiteit combineert, in een elegante en gezellige omgeving.

De trattoria van ons hotel-restaurant in de Belgische Ardennen heet u welkom in ruimtes die stuk voor stuk een verhaal vertellen, geïnspireerd door Italië. De Trattoria nodigt u uit om te proeven van het Italië van weleer, tussen betoverende smaken en een gezellige inrichting. Amalfi brengt de magie van de Amalfikust tot leven met zijn citroenbomen en mediterrane sfeer. De delicatessenwinkel biedt «s ochtends al een culinaire pauze met »la colazione" en laat u een stukje Italië meenemen dankzij een selectie van verfijnde producten. Tot slot biedt de bar een gezellige omgeving om te genieten van een espresso of in alle eenvoud een aperitivo te delen.

Ons hotel-restaurant in de Belgische Ardennen, gelegen in het hart van het natuurreservaat Hautes Fagnes, biedt een spectaculair decor te midden van dichte bossen, glinsterende meren en uitgestrekte veengebieden. Dit in Europa unieke plateau, gevormd door eeuwenlange geschiedenis, is een paradijs voor liefhebbers van wandelingen en natuurobservaties. De beroemde houten loopbruggen leiden u door ongerepte landschappen waar een opmerkelijke flora en fauna schuilgaat. Met zijn 15 meren is dit gebied een ware waterbron en een oase van rust voor bezoekers die even aan de dagelijkse sleur willen ontsnappen.

Bezoek ons alpacapark en maak kennis met deze innemende dieren met hun zachtaardige karakter, die zowel jong als oud zullen bekoren. Een ideale activiteit voor een gezellig uitje met het gezin of met vrienden, in een rustgevende natuurlijke omgeving.

Met 2500 m² gewijd aan welzijn is het wellnesscentrum van ons hotel-restaurant in de Belgische Ardennen een waar oord van rust. Een verwarmd zwembad, sauna's, Zweedse stoombaden, relaxruimtes, buitenbubbelbaden en behandelkamers wachten op u voor een complete ontspanningservaring. Onze binnen- en buitenfaciliteiten bieden u de mogelijkheid om het hele jaar door van momenten van ontspanning te genieten.

Ons centrum biedt een breed scala aan behandelingen op maat, variërend van ontspannende massages tot gezichts- en lichaamsbehandelingen. Elke behandeling is afgestemd op uw specifieke behoeften en bevordert ontspanning en revitalisering. Onze ervaren schoonheidsspecialisten maken gebruik van hoogwaardige producten om zichtbare en blijvende resultaten te bieden.

Of u nu op zoek bent naar een romantisch uitje, een vakantie met het gezin of een moment van totale ontspanning: ons hotel-restaurant in de Belgische Ardennen is de ideale bestemming. Geniet van een uitzonderlijke natuurlijke omgeving, een smakelijke Italiaanse keuken en een wellnessruimte die volledig in het teken staat van uw welzijn. Trakteer uzelf op een unieke ervaring die comfort, gastronomie en rust combineert. Reserveer nu uw verblijf en laat u betoveren door de schoonheid van de Belgische Ardennen.