Gourmetaufenthalt in den Ardennen

Bieten Sie ein aussergewöhnliches kulinarisches Erlebnis mit einem Gourmetaufenthalt im Herzen der belgischen Ardennen. Das Domaine des Hautes Fagnes, ein 4-Sterne-Hotel & Spa, lädt Sie zu einem sinnlichen Erlebnis ein, bei dem die üppige Natur der Hohen Venn mit der Eleganz authentischer italienischer Küche verschmilzt. Zwischen Genussmomenten und Entspannung wird jeder Augenblick unvergesslich.

Während Ihres gastronomischen Aufenthalts bietet Ihnen die Trattoria Filomena eine einzigartige Geschmacksreise, getragen von der Liebe zur italienischen Tradition. Hier feiert jedes Gericht die italienische Lebensart, bei der Geselligkeit und Authentizität an erster Stelle stehen.

Unter der Leitung von Küchenchef Angelo Sabatelli interpretiert die Trattoria Filomena ikonische Rezepte aus den verschiedenen italienischen Regionen neu. Von frischen Nudeln bis zu großzügigen Antipasti ist jedes Gericht eine Geschmacksexplosion, die lokale Produkte mit direkt aus Italien importierten Zutaten kombiniert.

Die Küche der Trattoria Filomena ist besonders von Apulien inspiriert, einer süditalienischen Region, die für ihre außergewöhnlichen Produkte und reichen Aromen bekannt ist. Jedes Gericht ist eine Hommage an diese kulinarischen Traditionen: Natives Olivenöl extra, hausgemachte frische Pasta, sonnengereiftes Gemüse und lokale Käsesorten verbinden sich harmonisch zu Rezepten, die den Gaumen verzaubern.

Die Trattoria begleitet Sie während Ihres gesamten gastronomischen Aufenthalts, sei es für ein Feinschmecker-Frühstück mit frischem Gebäck und italienischen Spezialitäten, ein herzhaftes Mittagessen oder ein raffiniertes Abendessen. Verpassen Sie nicht das Aperitivo-Erlebnis, eine gesellige Pause bei köstlichen Wurstwaren und einem sorgfältig ausgewählten Glas Wein.

Lassen Sie Ihre Mahlzeit mit den süß ausklingen hausgemachte Desserts aus der Trattoria. Ob ein cremiges Tiramisu, eine zart duftende Panna Cotta oder eine neu interpretierte Zitronentorte, jedes Dessert ist ein wahres Kunstwerk, mit Sorgfalt von unserem Team zubereitet. Ein perfekter süßer Abschluss für Ihr kulinarisches Erlebnis.

Mehr als nur ein Restaurant ist die Trattoria Filomena ein Ort des Lebens, an dem jedes Detail auf Ihren Komfort ausgelegt ist. Von der sorgfältigen Dekoration bis zu den großzügig gedeckten Tischen ist alles darauf ausgelegt, Sie in die typische Atmosphäre italienischer Trattorien einzutauchen. Ob Sie im Speisesaal oder auf der Terrasse sitzen, die Atmosphäre ist immer von Wärme und Geselligkeit geprägt.

Eine Gourmetaufenthalt au Domaine des Hautes Fagnes wäre nicht komplett ohne einen Moment der Entspannung in unserem 2500 m² großen Wellnesscenter. Gönnen Sie Ihrem Körper und Geist nach einem schmackhaften Essen eine wohlverdiente Auszeit in diesem Bereich, der ganz dem Wohlbefinden gewidmet ist.

Unser Wellnesscenter bietet eine umfassende Auswahl an Einrichtungen: Sauna, Dampfbad, Jacuzzi im Freien und ein Innenpool. Jeder Bereich ist darauf ausgelegt, Ihnen einen Moment der Gelassenheit und des Loslassens zu ermöglichen.

Um Ihre Entspannung zu vollenden, lassen Sie sich mit einer Anwendung oder einer Massage verwöhnen. Unser professionelles Team bietet Ihnen eine Auswahl an Behandlungen, die auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind, sei es zur Entspannung oder zur Revitalisierung Ihres Körpers. 

Ihr gastronomischer Aufenthalt weitet sich in den Komfort unserer 70 sorgfältig eingerichteten Zimmer aus. Jeder Raum ist darauf ausgelegt, Ihnen ein beruhigendes Erlebnis zu bieten, ideal nach einem Tag voller kulinarischer Entdeckungen und Wohlfühlmomente.

Egal, ob Sie alleine, zu zweit oder mit der Familie reisen, unsere Zimmer passen sich Ihren Wünschen an. Von Standardzimmern bis hin zu geräumigeren Suiten garantiert jedes Zimmer optimalen Komfort für einen unvergesslichen Aufenthalt. Sie werden die Liebe zum Detail zu schätzen wissen, die Ihren Aufenthalt noch angenehmer macht.

Die Domaine des Hautes Fagnes Wir versprechen Ihnen eine genussvolle und entspannende Auszeit in einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung. Buchen Sie noch heute Ihr Gourmetaufenthalt und lassen Sie sich von der Magie der Hohen Venns und der Wärme Italiens verzaubern.