Menus

2 – gangen menu

35 €

Voorgerecht – Hoofdschotel OF Hoofdschotel – Dessert

3 – gangen menu

45 €

Voorgerecht – Hoofdschotel – Dessert

4 – gangen menu

55 €

Voorgerecht – Hoofdschotel – Kaasschotel – Dessert

5 – gangen menu

65 €

Twee voorgerechten – Hoofdschotel – Kaasschotel – Dessert

Kindermenu – 3 gangen

15 €

Soep – Hoofdschotel – Dessert

FORFAIT DRANKEN, WITTE WIJN, RODE WIJN

2 – gangen menu

18 €

3 – gangen menu

20 €

4 gangen menu

22 €

5- gangen menu

25 €

Entrées

Bouillon de chair de cuisses de grenouille au cresson et laitue

Tataki de thon rouge, juste snacké, aux influences d’ailleurs (+3€ pp)

Duo d’asperges belges en vert et blanc, œuf poché

Carpaccio de Bleu des Prés aux saveurs Thaï

Les Plats

L’agneau façon tajine revisité

Le veau cuit en basse température, jus léger à la réglisse, légumes du sud confits & linguine (+3€pp)

Dos de Cabillaud, crème de cresson, tombée de poireaux, fèves des marais sur son lit de purée de Vitelottes

Dos de lieu en croûte de Parme, sauce coco –curcuma – poivrons, légumes aux couleurs de la saison et pommes grenailles

Desserts

Ile flottante, crème anglaise à la badiane et caramel au beurre salé

Panettonemiso, le tiramisu autrement…

Crème brulée au lait de coco et violette

L’assiette de fromages locaux au lait cru de vache de la Ferme du Troufleur à Thirimont (+3€pp)

Hoe te boeken ?

Het Hotel Domaine des Hautes Fagnes heeft een een gemiddelde beoordeling van 4 / 5 op 677 geverifieerde meningen van echte klanten.

Boek per mail

Stuur ons een bericht met uw naam, data van reservering.
We doen er alles aan om te reageren in minder dan 12 uur.

Boek per mail : info@dhf.be

Boek per telefoon

Klantenservice 7 dagen per week tot uw beschikking.
Van maandag tot vrijdag van 8- 22 uur.
Zaterdag en Zondag : 9-19 uur

Boek per telefoon : 080 44 69 87

Online boeken

Gemakkelijk en sneller (minder 4 minuten) : boek het verblijf van uw keuze op de gewenste data. Vollledig veilig.

Online boeken