Menus

2 – gangen menu

35 €

Voorgerecht – Hoofdschotel OF Hoofdschotel – Dessert

3 – gangen menu

45 €

Voorgerecht – Hoofdschotel – Dessert

4 – gangen menu

55 €

Voorgerecht – Hoofdschotel – Kaasschotel – Dessert

5 – gangen menu

65 €

Twee voorgerechten – Hoofdschotel – Kaasschotel – Dessert

Kindermenu – 3 gangen

15 €

Soep – Hoofdschotel – Dessert

FORFAIT DRANKEN, WITTE WIJN, RODE WIJN

2 – gangen menu

18 €

3 – gangen menu

20 €

4 gangen menu

22 €

5- gangen menu

25 €

Voorgerechten

Ravioles à l’Ardennaise et son espuma d’Ardenne

Noix de Saint-Jacques sur un lit de lentilles corail, légumes fermentés et grenade

La terrine de foie gras de canard en nuances de fruits
et son pain d’épice « perdu » (+3€)

Brandade de Dos de Lieu noir, légumes rose et jus de betterave

Hoofdgerechten

Dos de Cabillaud, riz Thai, choux blanc, poireaux, Wakamé ; sésame noir & émulsion de mandarine vin blanc

Filet de Dorade aux noisettes et châtaignes, sauce vodka-citron,
purée de patates de douce et croquant de butternut

Magret de canard, poêlée de chou vert et carottes, polenta et sa sauce au soleil levant

Filet de Malines, tombée de chicons pleurotes, fond crémée au cresson et ses pommes dauphines

Nagerechten

Trio de bavarois ; chocolat – fruit de la passion – praliné et son streusel noisette

Tartelette à la mandarine meringuée et son sorbet Kalamanzi

Panna Cotta à l’ananas confit et son crumble citron

L’assiette de fromages locaux au lait cru de vache de la Ferme du Troufleur à Thirimont (+3€pp)

Hoe te boeken ?

Het Hotel Domaine des Hautes Fagnes heeft een een gemiddelde beoordeling van 4 / 5 op 677 geverifieerde meningen van echte klanten.

Boek per mail

Stuur ons een bericht met uw naam, data van reservering.
We doen er alles aan om te reageren in minder dan 12 uur.

Boek per mail : info@dhf.be

Boek per telefoon

Klantenservice 7 dagen per week tot uw beschikking.
Van maandag tot vrijdag van 8- 22 uur.
Zaterdag en Zondag : 9-19 uur

Boek per telefoon : 080 44 69 87

Online boeken

Gemakkelijk en sneller (minder 4 minuten) : boek het verblijf van uw keuze op de gewenste data. Vollledig veilig.

Online boeken